Para los que no saldrán de viaje y quieran ser los mejores anfitriones, te dejamos algunas ideas para decorar, cocinar y celebrar Año Nuevo en casa.
Decoración
Las opciones para decorar son varias y encontrarlos es fácil en tiendas en físico o en línea. Los colores más usados para esta fecha son los brillantes como el dorado o el plateado, a diferencia de los colores rojos o verdes de la Navidad.
Puedes armar un adorno con globos y tiras de papel metálico con letreros de Año Nuevo o globos con números.
También puedes encontrar artículos de fiestas que animarán el ambiente como sombreros, espantasuegras, pompones y lentes alusivos que agregan ánimos a esta celebración.
Bebidas
Ponche frío de vino blanco y mandarina
El ponche es una de las bebidas más tradicionales de la temporada navideña, pero existen muchas variantes que combinan perfectamente con el espíritu festivo. Una propuesta diferente es la del ponche frío de vino blanco y mandarina, que nos recordará al clericot diferenciándose en el uso de canela para darle un toque muy mexicano.
Ingredientes
- 1 Manzana Golden
- 1 Mandarina
- Durazno 1/2 taza en almíbar
- Vino blanco 1/2 taza
- 1 cucharada de jarabe de maíz
- Agua mineral 1/2 taza
- Canela
El tiempo de preparación es de 15 minutos, pero puedes dejarlo reposar 30 minutos para mejorar su sabor.
Preparación
Pelamos la manzana, le retiramos las semillas y la cortamos en trocitos. Hacemos lo mismo con la mandarina, que dejamos en gajos. Ponemos ambas frutas en un cuenco en el que vaciamos la media taza de durazno en almíbar. Añadimos en jarabe de agave o de maíz y revolvemos.
Vertemos media botella de vino blanco seco y volvemos a revolver. Es importante que el vino esté bien frio ya que buscamos justamente una bebida fresco. Adicionalmente les recuerdo que el vino blanco se toma frío y no al tiempo como el tinto. Finalmente agregamos las rajas de canela, el agua mineral y ponemos en refrigeración unos 30 minutos antes de servir.
Cóctel de vino espumoso con frutos rojos
Ingredientes
- 1 botella de vino blanco espumoso
- 1 taza de mezclas frutas rojas congeladas
- 2 cucharadas de jarabe de azúcar
- 1 taza de hielo
Preparación
Para la preparación de este coctel necesitaremos una jarra de vidrio en la que verteremos el vino espumoso. Le agregamos enseguida las frutas rojas y el jarabe de azúcar. Revolvemos muy bien para que el jarabe se integre muy bien al vino. Finalmente, agregas hielo y dejas reposar para que esté fresca.
Botanas
Para antes de cenar y que tus invitados no se desesperen, puedes preparar un dip rápido de queso que podrán degustar con galletas saladas.
Esferas de nuez y arándanos
Ingredientes
- Queso crema
- 1/2 taza de nuez picada
- 1/2 taza de arándanos
- Jamón ibérico picado en cuadritos
Mezcla todos los ingredientes, excepto la nuez, hasta obtener una mezcla homogénea. Con la ayuda de una cucharita para servir helado, forma bolitas pequeñas de queso y espolvoréalas con nuez para darles mayor consistencia.
¿Qué te parecen estás ideas? Son rápidas y te ayudarán a celebrar Año Nuevo en casa de manera única y especial.
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