El Gobierno de México lanzó oficialmente el Café Bienestar, una iniciativa de la Secretaría de Alimentación para el Bienestar que busca apoyar a pequeños productores de café y ofrecer a las familias mexicanas una alternativa de calidad, sustentable y a bajo costo.
Este café soluble, 100 % mexicano, es elaborado a partir de granos cultivados en 303 comunidades de Oaxaca, Veracruz, Puebla y Guerrero, muchas de ellas integradas al programa Sembrando Vida.
Las variedades utilizadas —pergamino, capulín y robusta— se cultivan mediante sistemas agroforestales que protegen el suelo y la biodiversidad local, conservando sombra natural y asegurando condiciones sostenibles de producción.
¿Cuánto cuesta y dónde conseguir el Café Bienestar?
La primera presentación disponible del Café Bienestar es un frasco de 90 gramos de café soluble, a un precio de 65 pesos. Por el momento, se puede comprar en las Tiendas del Bienestar ubicadas principalmente en la Ciudad de México —como la ubicada en Avenida Insurgentes Sur #3483, colonia Villa Olímpica, alcaldía Tlalpan— y en algunos puntos del centro del país.
Estas tiendas, antes conocidas como Diconsa, pertenecen a la red de Segalmex y están enfocadas en ofrecer productos básicos a precios accesibles en comunidades con altos niveles de marginación.
Este café está pensado para ajustarse a los hábitos de consumo de las familias mexicanas: de acuerdo con cifras oficiales, el 84 % de los hogares en México consume café soluble, lo cual motivó esta presentación inicial.
Además, comparado con otras marcas, el Café Bienestar representa una opción más económica: mientras que un frasco de 160 gramos de café soluble comercial cuesta en promedio 110 a 120 pesos.
Objetivo de este producto
El Café Bienestar forma parte del programa Cosechando Soberanía, que además de vender el producto, incluye financiamiento, subsidios a seguros agrícolas, cobertura de precios y apoyo a la renovación de cafetales. El objetivo es eliminar intermediarios, garantizar un ingreso justo para el productor, y ofrecer a la población productos accesibles y de calidad.
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