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Cervezas navideñas artesanales, una alternativa para las fechas de celebración

Cervezas como camilera nevada son originarias de Toluca

La cerveza “artesanal” es un movimiento independiente que busca rescatar, interpretar y re-interpretar la diversidad de estilos. Se trata de desarrollar una “cultura cervecera” por la que se generen procesos innovadores y bebidas llenas de aromas, sabores e identidad.

CAMILERA NEVADA

Esta es una cerveza artesanal mexiquense inspirada en la majestuosidad del Nevado de Toluca, esta cerveza de invierno ofrece notas predominantes a malta y una gran calidez en boca por la perfecta mezcla de anís de estrella, canela y naranja ¡es la combinación perfecta para tus platillos navideños!

MINERVA NAVIDEÑA DOBLE STOUT CON CHOCOLATE IBARRA

De estilo Double Stout, esta es una cerveza que en aroma replica al chocolate para mesa, tiene notas a cacao, canela y vainilla, un cuerpo espeso y su plus es la espuma densa.

ABV: 9%

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MOLA MOLA DE AGUA MALA

Esta cerveza es de frutos secos en el que predomina el dátil, y dulzor balanceado con un alto grado de alcohol. Su maridaje cuenta con hojaldraje de romeritos, lomo mechado, pan de frutas y buñuelos.


ABV:
 10%

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SANTA CLAUSURA

Esta cerveza estilo Imperial Red fue elaborada con 7 maltas distintas y azúcar morena, además de una adición de roble francés tostado, dándole notas suaves a madera y vainilla.⁠

ABV: 7%

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CELBA NAVIDEÑA

Con un estilo Bock de chocolate, esta cerveza tiene  un agradable sabor a chocolate maya y es perfecta en el maridaje con platos fuertes, siempre que no sean muy picantes.

WINTER ALE DE LA BRÜ

Al estilo Winter Beer, esta es una cerveza muy oscura y robusta, de alta graduación. Contiene piloncillo, anís, vainilla y una infusión de coñac. Su aroma dulce y especiado nos remonta a las épocas de invernales. Se trata de vainilla silvestre de la región de Chinantla Oaxaca, y somos los únicos cerveceros con autorización de usar este ingrediente que forma parte del arca de gusto de Slow Food international.

ABV: 9%

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