La comida chatarra en escuelas del Estado de México (Edomex) se eliminará por completo de manera progresiva a fin de combatir la obesidad y promover hábitos alimenticios saludables entre los estudiantes.
De acuerdo con el secretario de Educación, Ciencia, Tecnología e Innovación del Edomex, Miguel Ángel Hernández Espejel, el retiro de comida chatarra en las tiendas de escuelas del nivel básico comenzará el 14 de marzo de 2025, esto para que el ciclo escolar 2025-2026 inicie sin comida chatarra.
Esta iniciativa forma parte de la Estrategia Nacional Integral de Vida Saludable, con la cual se busca monitorear la salud de aproximadamente 24.9 millones de niños en escuelas de educación básica en todo el país.
Hay que destacar que a nivel nacional, la Secretaría de Educación Pública (SEP) estableció que desde el 29 de marzo queda estrictamente prohibida la venta de alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas en 258 mil 689 escuelas de México y en sus inmediaciones.
Lineamientos que deben seguir las escuelas
- Deben priorizarse ingredientes naturales o mínimamente procesados, provenientes de la localidad o región
- Aquellos alimentos que contengan sellos de advertencia no podrán venderse en las escuelas
- Deberá garantizarse el acceso a verduras y frutas de temporada
- El pescado, pollo y pavo, deben ir sin piel y estar asados, horneados o cocidos.
- La preparación de alimentos y bebidas debe contener menos azúcar, sal y grasas
- Queda prohibida la cafeína y cereales azucarados
- Deberá asegurarse la disponibilidad de agua natural en las escuelas
Sanciones
En caso de que las escuelas no acaten estas medidas, serán acreedores a una multa mínima de 100 y hasta mil veces la Unidad de Medida y Actualización, lo que equivaldría a 113,140 pesos; así como amonestación con apercibimiento, multa, clausura temporal.
Obesidad en Edomex
Durante 2022, cifras de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) arrojaron que en todo el Estado de México había alrededor de 675 mil 945 niños y niñas de entre 5 y 11 años con sobrepeso u obesidad. De 1 millón 964 mil 958 de niños y niñas en estas edades, alrededor de 34 de cada 100 tenía sobrepeso u obesidad
Repercusiones de obesidad en menores de edad
La Organización Mundial de la Salud, señala que las niñas y los niños que padecen de obesidad o sobrepeso, son más propensos a padecer de:
- Presión arterial y colesterol alto
- Enfermedades cardiovasculares
- Mayor riesgo de intolerancia a la glucosa, resistencia a la insulina
- Diabetes tipo 2
- Problemas respiratorios como asma y apnea de sueño
- Enfermedades del hígado
- Problemas como la ansiedad y depresión, baja autoestima y problemas sociales
Síguenos