Autoridades federales y productores firmaron en Palacio Nacional el Acuerdo Nacional de la Cadena Maíz-Tortilla. El objetivo: reducir en 5% el precio del kilo de tortilla en los próximos seis meses, con una meta final del 10% antes de terminar el sexenio.
¿Por qué importa?
La tortilla es un alimento básico. Hoy cuesta entre $18 y $35 pesos por kilo, con un promedio nacional de $23. Este acuerdo busca estabilizar su precio y hacerlo más accesible para las familias mexicanas.
¿Cómo se logrará?
- Menos intermediarios: Productores y procesadores firmarán acuerdos directos.
- Supervisión constante: La presidenta Claudia Sheinbaum y el titular de Agricultura, Julio Berdegué, liderarán las evaluaciones.
- Apoyo social: Las Tiendas del Bienestar y Alimentación para el Bienestar ayudarán en zonas más pobres.
- Identificación clara: Se creará un distintivo para tortillerías que cumplan con los precios acordados.
¿Qué dijeron los firmantes?
Alejandro Habib Nicolás (Secretaría de Economía) explicó que los precios bajarán gradualmente, considerando las diferencias regionales. Sergio Jarquín Muñoz (Consejo de la Tortilla Tradicional) destacó que la presidenta Sheinbaum rompió el protocolo y les preguntó directamente los retos del sector: informalidad, distribución e inseguridad.
Blanca Estela Mejía (Consejo de la Tortilla Tradicional) agregó que ya trabajan en modelos operativos y en la implementación de los distintivos.
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