Como cada año, la familia de Joaquín Estrada Jaimes y María Dolores González producen las tortillas tricolor, la base es maíz de nixtamal, aunque los sabores son de espinaca, limón, Jamaica, remolacha y el centro es de Guayaba o amaranto. Se trata de una versión Mexicana, pero muy sana para acompañar la comida típica Mexicana. Se encuentran en la colonia Morelos y desde hace 16 años se dedican a preparar estas tortillas.
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