McDonald’s México anunció que tomará medidas legales en contra de la persona que “sembró una cabeza de ratón en una de sus hamburguesas, luego de que los análisis de laboratorio “han confirmado la ausencia absoluta del supuesto roedor”.
A través de un comunicado fecha el pasado 24 de noviembre, y difundido en sus redes sociales McDonald’s México se define como una empresa “comprometida con la calidad de los alimentos que sirve en sus restaurantes”, por lo que contratará a la mejor firma de investigación de México “para dar con el autor intelectual de este serio atentado contra la imagen de la marca”.
La cadena de comida rápida asegura que este escándalo de la rataburger, afectó también a los más de 15 mil empleados que tiene en México, así como a la cadena que le suministra la carne, que es 100% mexicana.
Recordó que los análisis practicados por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), a las muertas de carne tomadas de la sucursal de Tlanepantla, dieron negativos en presencia de carne de rata.
Arcos Dorados, franquicia matriz que opera McDonald’s en México se comprometió a trabajar en conjunto con las autoridades sanitarias para resarcir las fallas sanitarias que se identificaron en la sucursal de Tlalnepantla, para así garantizar alimentos 100% seguros.
La Cofepris informó en días pasados que los análisis practicados a la carne de McDonald’s salieron negativos en contaminación microbiológica.
Sin embargo explicó la sucursal ubicada en la esquina de avenida Toltecas y Morelos en Tlalnepantla, continuará cerrada por hallarse fauna nociva como moscas y cucarachas, además por otra serie de irregularidades sanitarias.
Es importante destacar que la muestra de carne que analizó la Cofepris es diferente a la que analiza la Procuraduría General de Justicia del Estado de México (PGJEM).
La investigación de la PGJEM confirmó la presencia de roedor en la carne, pero destacó que no presentaba el mismo grado de cocción que el resto, por lo que se investigaba si fue procesada dentro de la sucursal de la cadena de comida rápida o agregada a la hamburguesa después de su preparación.
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