En el Día Mundial del Turismo, alumnos de la Facultad de Turismo y Gastronomía de la Universidad Autónoma del Estado de México participaron en la cata de vinos a cargo del Consejo Regulador de la Ribera del Duero, España.
La actividad consistió en la cata de cinco vinos, actividad que permitió al sommelier Carles Aymerich ofrecer algunos tips a los estudiantes de Gastronomía de la Máxima Casa de Estudios mexiquense, sobre aspectos como el maridaje y selección, entre otros.
El sommelier, quien ha trabajado en los mejores restaurantes del mundo y ostenta la distinción de las tres estrellas Michelin, coordinó la cata y además compartió sus experiencias con los jóvenes asistentes.
Aymerich compartió con los jóvenes con los mejores promedios de la Facultad de Turismo y Gastronomía sus opiniones con respecto a temas como la importancia de la gastronomía y el vino en la actividad turística.
En este sentido, la directora de la Facultad, Elizabeth López Carré, consideró que esta actividad permitió a los estudiantes conocer de primera mano, las experiencias de uno de los mejores sommeliers de España y el mundo.
Explicó que anualmente, el Consejo Regulador de la Ribera del Duero, España, lleva a cabo giras internacionales; en esta ocasión, visitaron 28 universidades de México, entre ellas, la Universidad Autónoma del Estado de México, con lo que se reconoce la calidad y prestigio internacional que tiene la Facultad de Turismo y Gastronomía en el ámbito de la enseñanza.
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