¡Llévele, llévele! De jabalí, birria, cochinita pibil, pastor, cecina y todo lo que quieras. La quinta edición de la Feria del Taco en Zinacantepec está aquí. Cientos de personas degustaron el primer día de venta y se espera que —la misma o mayor cantidad— acudan también este domingo 26 de marzo, el último día.
Hay 47 taquerías participantes, por lo tanto, tendrás la oportunidad de degustar decenas de estilos.
Las costillas de jabalí cocinadas al carbón comenzaron a deleitar a la población. Además, el costo de 35 pesos por taco generó largas filas para poder probarlos.
Los tacos Salad, fueron la sensación. Su particular presentación en una tortilla de harina dorada con forma de canasta llamó la atención. Está rellena de frijoles, lechuga, queso, tomate, cebolla, que puede ir acompañado de pollo marinado, pollo o carne adobada. ¡Su precio es de 60 pesos!
¡Eso no fue todo! Hay más que taquitos, las quesabirrias y la pizza birria, elaboradas de carne de chivo, borrego o res.
Otra variedad de tacos que se pueden encontrar en esta quinta edición son los de pastor, barbacoa de borrego, carnitas, cochinita pibil, de mariscos, tacos árabes y de cecina. Con un costo promedio de 25 pesos.
Cabe mencionar que Zinacantepec es reconocido por la venta de tacos de cecina, mismos que se venden diariamente en el mercado municipal, sobre la calle 16 de septiembre, a un costado de la iglesia de San Miguel Arcángel.
Más que gastronomía
Esta quinta edición también promete presentaciones culturales y artísticas, así como un andador de artesanías con venta de licores, joyería, dulces típicos, juguetes de madera y piezas de barro.
La Feria del Taco se lleva a cabo sobre la calle Juárez, a un costado del palacio municipal de Zinacantepec.
Cierre de la feria del taco
El presidente municipal, Manuel Vilchis Viveros, anunció que el cierre del evento estará a cargo de la Banda el Recodo el 26 de marzo a partir de las 20:00, frente al palacio municipal.
El evento será de acceso gratuito, abierta al público en general.