Ante la baja afluencia que esperan para el 14 de febrero en sus negocios, restauranteros ofrecerán promociones para ese día en pedidos a domicilio ante la baja afluencia que esperan para esta fecha en sus negocios, así lo adelantó Patricio González presidente de la Asociación de Bares y Restaurantes del Estado de México (ASBAR).
A través de un comunicado, González informó que derivado de la pandemia se esperan ventas del 25 al 30 por ciento en relación con las ventas del año pasado. Cabe recordar que el Estado de México continúa en semáforo rojo, por lo que los negocios de comida solo podrán abrir con aforos del 40 por ciento si cuentan con terraza.
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“Muchos restaurantes que no puedan abrir el fin de semana por no contar con terrazas estarán ofertando paquetes de alimentos a domicilio, que van desde los $100 hasta los $800 pesos por persona.”
Pedro Camerino, gerente de la sucursal de Punta del Cielo de Lerdo, puntualizó en entrevista para AD Noticias: “la mayoría están optado por implementar descuentos en apps, es lo de hoy por lo mismo que no mucho restaurantes cuentan con terraza”.
En el caso de la cafetería que administra Pedro, las promociones serán 2 x 1 en algunos productos, además de 25 por ciento de descuento en otros. Con esto busca reponerse luego de la cuesta de enero que, asegura, tuvo un impacto fuerte:
“La nómina la tuve que reducir a un 30 por ciento, la renta solicite una reducción del 25 por ciento, sin mencionar impuestos y seguridad social, y aun así estuvo muy difícil, no teníamos consumo en restaurante solo para llevar la gente buscaba ya llegar al restaurante y consumir”.
Finalmente, el presidente del ASBAR aseguró que, previo a la pandemia, en el estado había 76 mil unidades económicas de venta de alimentos de las cuales aproximadamente 10 mil tuvieron que cerrar.
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