La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) informó que después de haber analizado 22 presentaciones de aguas alcalinas en el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, donde los aspectos estudiados fueron información comercial, contenido neto, el pH, minerales, calidad sanitaria y la alcalinidad; 19 de las muestras examinadas ofrecen en sus etiquetas beneficios no demostrados.
En el estudio realizado del 13 de noviembre de 2018 al 15 de febrero de 2019 se detectó el incumplimiento de varios incisos de las normas NOM-002-SCFI-2011(respecto a Contenido neto-tolerancias y Métodos de verificación), así como la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 (de las especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria), en lo referente a “no hacer declaraciones de propiedades cuando se pretenda atribuir al producto características que no contiene o posee ni declaraciones asociadas a la disminución o reducción de riesgo de enfermedad”. Los resultados del estudio se dieron a conocer en la Revista del Consumidor de abril.
La PROFECO también estipula que “la información contenida en las etiquetas de los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados debe ser veraz y describirse y presentarse de forma tal que no induzca a error al consumidor con respecto a la naturaleza y características del producto”. En ese sentido, los resultados obtenidos demuestran que las presentaciones de agua alcalina que cumplen con la normatividad correspondiente son las siguientes:
Aquí también se muestra el listado de marcas que no ofrecen los beneficios prometidos:
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