El mercado 16 de septiembre –ubicado en M. Gómez Pedraza equina con Ignacio López Rayón– oferta una gran variedad de productos para la temporada de cuaresma 2022, que comienza el miércoles de ceniza y concluye a mediados de abril.
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En sus pasillos ya se ofertan romeritos, su precio es de 15 y 20 pesos el kilo. Esta planta se utiliza para cocinar el tradicional revoltijo, que también puede ir acompañado con camarones secos, cuyo precio es de 80 pesos el cuarto.
Romeros y pescados a la venta en el mercado 16 de septiembre. Fotos: Jesús Mejía
Además, encontrarás el tradicional bacalao, el precio de este tipo de pescado ronda entre los 260 a 300 pesos el kilo –dependiendo del tamaño. El filete de guachinango tiene un precio promedio de 200 pesos el kilo.
Si no quieres comer carnes rojas, en este mercado podrás comprar camarones, mojarras, pescado sierra, charales y otros productos que se ajusten a tu presupuesto para esta cuaresma.
Por otro lado, el precio del aguacate de mantiene en 70 pesos el kilo con aproximadamente 6 piezas al igual que el precio del limón que va de los 50 hasta los 80 pesos de acuerdo a la calidad y tamaño.
Bacalao, mojarra y camarón a la venta en el mercado 16 de septiembre. Fotos: Jesús Mejía
Coprisem realiza visitas a pescaderías y marisquerías por temporada de cuaresma
Para prevenir enfermedades entre la población durante la temporada de Cuaresma, la Secretaría de Salud estatal, a través de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de México (Coprisem), intensificará las visitas a pescaderías, marisquerías, restaurantes y puntos de venta de productos pesqueros frescos, congelados y procesados.
Como los pescados y mariscos son altamente perecederos y su consumo se incrementa notablemente en dicha temporada, la autoridad revisará la calidad de estas especies. Además, su conservación, almacenamiento, preparación y exhibición en los distintos negocios de venta al consumidor.
También, vigilarán que los mismos cumplan con lo que establece la Norma Oficial Mexicana NOM-242-SSA1-2009, la cual es de observancia obligatoria en el territorio nacional para las personas físicas o morales que se dediquen a la captura, extracción, procesamiento, conservación, almacenamiento, distribución, transporte, venta o importación de productos de la pesca.
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