Toluca, México; 19 de julio de 2018. La policía del Estado de México no sólo gastó 548 mil pesos diarios en gasolina durante 2017, también reportó compras en "alimentos para personas" por 763 millones 270 mil 186 pesos; así lo da a conocer la página de transparencia de esta instancia.
Eso representa que la dependencia que encabeza la maestra Maribel Cervantes gastó el año pasado 2 millones 91 mil 151 pesos diarios en comida. La mayor parte para darle de comer a los presos que habitan las 22 cárceles que hay en el Estado de México.
Pero la Secretaría de Seguridad mexiquense también reportó compras por 9 millones 833 mil 657 pesos en alimentos para animales y 2 millones 826 mil pesos más en utensilios para comida en 2017.
El negocio de proveer los alimentos a las cárceles mexiquenses y a la policía estatal recae, desde 2004, principalmente en la empresa La Cosmopolitana, que en su página de Internet se anuncia como una empresa mexicana con más de 50 años de experiencia dedicada a proveer servicios integrales de alimentación, servicios generales, líder en la industria y se le reconoce por su confiabilidad, fortaleza, experiencia y capacidad para cumplir bajo cualquier circunstancia. Pero también han sido ganados por particulares como Nelly Alvarado Sánchez, revela la página de transparencia.
Sólo en 2016, la entonces comisión Estatal de Seguridad le entregó a La Cosmopolitana un contrato vía invitación restringida por un millón 599 mil 575 pesos, según consta en el contrato CB/37/2016, que obliga a esa empresa a entregar 10 mil 900 raciones de comida, a un precio de 146,75 pesos por comida.
Menús de primera
Y es que los internos reciben alimentos tres veces al día, pero donde mejor les va es en la comida pues estas incluyen: entrada, plato fuerte y hasta postre, pero también van acompañadas de agua, frijoles y tortillas.
Alfa Diario publicó en entregas anteriores los menús que degusta la población carcelaria del Edoméx y en un día común desayunan -según información proporcionada por esa dependencia- huevos rancheros con frijoles, atole de chocolate y tortillas; en la comida el menú incluyó sopa de verduras, hamburguesa, papas fritas, frijoles, agua de limón, tortillas y galletas de nieve; mientras que la cena fue de chilaquiles verdes con queso y crema, frijoles de olla, café y pan. Otro de los menús incluyó de desayuno tinga de pollo, frijoles de olla, atole de vainilla y tostadas; en la comida se sirvió arroz blanco, chambarete en mole verde, frijoles de olla, agua de mango, paleta de caramelo y tortillas; mientras que el menú de cena fue torta española, frijoles refritos, café de olla y tortillas.
Las licitaciones para surtir los alimentos para animales han sido ganados por empresas como Comercializadora Slogan SA de CV, quien sólo en 2014 surtió alimentos por 5 millones 333 mil pesos y un año después por 6 millones 399 mil 705 pesos; mientras que la particular Olivia Valdés Ugalde venció alimentos a la policía mexiquense por 145 mil499 pesos, 68 mil 390 pesos, 199 mil 794 pesos y otro por 59 mil pesos en 2015.
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